Brennnessel

Brennnessel

Bekannt und unbeliebt ist die Brennnessel wegen ihrer Brennhaare die nach Berührung mit der Haut schmerzhafte, juckende Quaddeln entstehen lassen. Dies ist ein Schutzmechanismus gegen Fressfeinde. Wir Menschen haben uns jedoch davon nicht einschüchtern lassen. Besonders in Zeiten des Krieges stand die Brennnessel als Lebensmittel hoch in Kurs, da sie auf Brachflächen und in lichten Wäldern reichlich gesammelt werden konnte. So wird der Geschmack der Brennnessel als „dem Spinat ähnlich, aber aromatischer und feinsäuerlich“ beschrieben. Die Brennnessel kann bis zu drei Meter hoch werden,

Details
Wissenschaftlicher Name:Urtica
Familie:Brennnesselgewächse (Urticaceae)
Herkunft:fast weltweit
Wirkung:entgiftend, entschlackend, entzündungshemmend, schmerzlindernd, stärkt die Abwehrkräfte, leberschützend, antioxidativ, blutdrucksenkend, haarwachstumsfördernd

Inhaltsstoffe

hoher Gehalt an Flavonoiden, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalzium und Silizium, Vitamin A und C (ca. 2x mehr Vitamin C als eine Orange), Eisen, aber auch wegen ihres hohen Eiweißgehalts geschätzt.

Verwendung

Hausmittel bei Darmbeschwerden: Da die Brennnessel entzündungshemmende Eigenschaften hat, findet sie in der Behandlung von chronisch entzündlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Morbus Crohn Einsatz.

Hausmittel bei Rheuma: Eben diese entzündungshemmende Eigenschaft wirkt sich auch positiv auf Arthritis aus. Zusätzlich hat die Brennnessel schmerzlindernde Eigenschaften, sodass weniger Schmerzmittel benötigt werden.

Hausmittel bei Erkrankungen der Harnwege: Besonders Bei Harnwegsinfektionen wie Blasenentzündung, Blasensteine oder eine Nierenentzündung sorgt die Brennnessel dafür, dass die Harnwege durchgespült werden. So können dank der entzündungshemmenden Eigenschaften Krankheitserreger auf natürliche Weise bekämpft werden.

Hausmittel bei zu hohem Blutdruck: Auch hier müssen Sie nicht zur Chemiekeule greifen. Probieren Sie doch erst einmal die blutdrucksenkenden Eigenschaften der Brennnessel aus, die Sie ganz einfach bei einem Spaziergang mitbringen, trocknen und daraus einen leckeren Tee machen können.

Dosierung

Brennnesselwurzel: Brennnesselwurzelextrakt gibt es fertig zu kaufen. Die Wirkstoffe sind höher konzentriert als in einfachem Brennnesselwurzel-Tee. Brennnesselwurzelpulver selber zu machen, ist ziemlich aufwendig, da man die Wurzeln trocknen und pulverisieren muss. Für einen Tee nehmen Sie daher am besten das fertige Pulver der Brennnesselwurzeln: etwa einen Teelöffel auf eine Tasse Wasser, 10 Minuten ziehen lassen.

Brennnesselblätter: Öfter werden die Blätter verwendet. So können Sie die jungen, frischen Blätter der Brennnessel wunderbar zu einem leckeren „Brennesselspinat-Spinat“, einem Smoothie oder zu einer wohlschmeckenden Suppe verarbeiten. Natürlich sollten Sie sie mit Handschuhen pflücken. Erntezeit ist dabei zwischen Mai und September.

Für einen Tee brauchen Sie allerdings getrocknete Brennnesselblätter. Dazu hängen Sie die kompletten Stängel kopfüber an einen trockenen Platz. Für einen Tee benötigen Sie 2 Teelöffel der Brennnesselblätter, die Sie mit 150ml heißen Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Nebenwirkungen

In seltenen Fällen wurde bei der Einnahme von Brennnesseln leichte Magen-Darm-Beschwerden, Übelkeit, Durchfall oder Sodbrennen beobachtet. Auch kann es, wie bei jedem anderen Mittel, auch hier zu allergischen Reaktionen kommen. Sind Sie sehr anfällig für solche Nebenwirkungen und haben noch nie Brennnesseln zu sich genommen, fangen Sie mit einer keinen Dosis an. Wechselwirkungen mit anderen Mitteln sind nicht bekannt.

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  • 🌿 DIE BRENNNESSEL: Seit der Antike bekannt, ist die Brennnessel eines der Kräuter, die Europa am längsten begleitet hat. Am besten zwischen Mai und September zu ernten wenn sie am zartesten ist, ist die Brennnessel praktisch überall zu finden. Allerdings erreicht sie die beste Qualität in luftreinen Regionen wie diesen, aus denen unsere Brennnesselblätter geerntet werden.
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  • 🥗 VIELFÄLTIGE KOCHMÖGLICHKEITEN: Getrocknete Brennnesseln sind beliebte Zutaten für die Zubereitung von Suppen (ob eigenständig oder in Kombination mit Gemüse), von Eintöpfen oder auch zum Beispiel von Falafeln. Sie eignen sich auch perfekt für grüne Smoothies und Salate sowie auch als Zutaten für Pesto.
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Synonyme:
Brennnessel-Tee, Große Brennnessel, Haarnessel, Hanfnessel, Scharfnessel, Tausendnessel
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