Pfefferminze

Pfefferminze

Pfefferminze

Die Pfefferminze (Mentha × piperita) ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Sie wird 50 cm bis 90 cm hoch, der meist kahle Stängel ist häufig violett unterlaufen und die Blätter duften beim Zerreiben charakteristisch nach Menthol. Die Pfefferminze ist ein Mischling aus verschiedenen Minzarten und besteht aus mehreren Unterarten. Von anderen Minzen unterscheidet sich die Pfefferminze vor allem durch den hohen Menthol- und niedrigen Carvongehalt, bzw. durch den schärferen Geschmack (daher der Name Pfefferminze).

Details
Wissenschaftlicher Name:Mentha × piperita
Familie:Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Herkunft:Europa
Wirkung:krampflösend, blähungstreibend, Steigerung der Gallensekretion, antimikrobiell und antiviral

Inhaltsstoffe

Das Kraut der Pfefferminze enthält ätherisches Pfefferminzöl, mit dem Hauptbestandteil Menthol, das in den älteren Blättern vermehrt zu finden ist, sowie Gerbstoffe und Flavonoide.

Verwendung

Pfefferminzöl wird innerlich bei krampfartigen Beschwerden im oberen Teil des Verdauungsapparates und der Gallenwege eingesetzt, bei Katarrhen der Atemwege, Schleimhautentzündungen im Mund-Rachenbereich sowie teilweise zum Inhalieren bei Erkältungskrankheiten verwendet. Spezielle Zubereitungen, die so präpariert sind, dass sie sich erst im Darm auflösen, werden auch bei Reizdarmsyndrom angewandt. Äußerlich wird Pfefferminzöl zum Einreiben bei Migräne, Kopf- und Nervenschmerzen sowie Muskelschmerzen benutzt.
Die Pfefferminzblätter werden zumeist als Tee eingesetzt gegen krampfartige Beschwerden im Magen-Darm-Bereich sowie der Gallenwege, teilweise auch bei Übelkeit und leichtem Brechreiz. Da die Wirkstoffe der Pfefferminze auch einen leicht beruhigenden Effekt haben, kommt Pfefferminze daher auch in Tees zur Nervenberuhigung und Schlafförderung zum Einsatz.

Dosierung

Als Tee wird ein Esslöffel (ca. 1,5 g) Pfefferminzblätter mit ca. 150 ml siedendem Wasser übergossen, abgedeckt und nach 5 bis 10 Minuten abgeseiht. 3 bis 4 mal täglich eine Tasse frisch bereiteten Tee warm zwischen den Mahlzeiten trinken. Für medizinische Zwecke sollte nur Tee verwendet werden, der dem Arzneibuch entspricht.
Pfefferminzöl wird äußerlich und innerlich nach Gebrauchsinformation dosiert.

Nebenwirkungen

Personen mit Gallensteinerkrankungen sollten vor der Anwendung ihren Arzt befragen. Durch die Förderung der Gallensekretion können Koliken ausgelöst werden. Des Weiteren können Beschwerden bei Sodbrennen mit starkem Säurerückfluss (Refluxösophagitis) in die Speiseröhre durch Pfefferminze verstärkt werden.

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  • Pfefferminze ist eine Gewürzpflanze aus der Gattung der Minze. Nicht „Pfeffer“ sorgt für ihren etwas schärferen Geschmack, sondern der hohe Mentholgehalt. Die Pfefferminze ist eine besonders beliebte Minzsorte und wird vorwiegend in Europa, Nordamerika und Teilen von Afrika angebaut.
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Zuletzt aktualisiert am 19. Mai 2022 um 4:01 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
Synonyme:
Katzenkraut, Mutterkraut, Prominzen, Schmecker
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